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油炸豆沙包
山西小吃油炸豆沙包的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū)：山西小吃
工藝：炸汆法
油炸豆沙包的制作材料：糯米粉200克，熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘餅、青紅絲、冰糖、植物油各適量。
油炸豆沙包的特色：皮薄脆，餡香甜，色澤美觀。
教您油炸豆沙包怎么做，如何做油炸豆沙包1.糯米粉加適量的水和成粉團(tuán)。
2.白糖、桂花、切碎的橘餅及青紅絲、適量的熟面粉摻合起來(lái)制成餡。
3.糯米粉團(tuán)摘成小面劑，按成薄圓片，再包入餡料，收口捏緊，放入熱油鍋內(nèi)炸成金黃色，撈出擺在盤里，撒上白糖即可。
油炸豆沙包的制作要領(lǐng)：1.粉團(tuán)要揉光滑，軟硬要適中；
2.油炸時(shí)油溫不宜太高，以浸炸較好。