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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 蒜汁面菜

 


菜系及功效:精品主食
蒜汁面菜的制作材料:
主料:面粉300克,菠菜(或其他青菜均可)
蒜汁面菜的特色:
面菜是民間的一種獨特風味小吃,很有地方特色。即是面又是菜,是誰的發(fā)明和創(chuàng)造已無從考證,但留給人們的樸實獨特的美味吃食,可是造福于民。
教您蒜汁面菜怎么做,如何做蒜汁面菜才好吃
①菠菜用開水氽一下,擠去水份,切成段。 

②面粉加入雞蛋一個,同菠菜一起和成稠面糊。 

③先用蒸鍋把稠面糊蒸成面菜餅。 

④等熟后晾涼切成面菜片。 

⑤炒鍋上火,放入底油,蔥姜、干辣椒熗鍋,再放入面菜片煸炒,同時放入鹽、味精,最后出勺時放入蒜汁。吃起來鄉(xiāng)間趣味極濃,面菜淳樸,芳香筋道可口,增進對故鄉(xiāng)的思念。