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瓜類作物化瓜的奇怪現(xiàn)象
瓜類蔬菜均屬葫蘆科。我國栽培的瓜類蔬菜種類較多，共有十余種，其中黃瓜、冬瓜、西葫蘆、西瓜、南瓜等栽培較多。在生產栽培中經常遇到一種情況，就是象黃瓜、冬瓜、南瓜、瓠瓜等瓜類的幼瓜，還未等長大，就有時會自行萎蔫，脫落。通常生產上把這種現(xiàn)象稱為化瓜。為什么會出現(xiàn)這種化瓜的奇怪現(xiàn)象呢？從目前的研究情況看，主要有這樣幾方面原因。首先，是營養(yǎng)分配問題。由于早春植株的營養(yǎng)主要供莖葉生長，僅有少量營養(yǎng)供給果實，因此，當養(yǎng)分不足時，供給果實的養(yǎng)分減少，沒有足夠的養(yǎng)分，瓜類不能發(fā)育，因而產生化瓜。如果瓜類植株營養(yǎng)生長過盛，就會形成植株徒長，養(yǎng)分分配不均，也會產生化瓜的現(xiàn)象。所以象黃瓜一般在結瓜前，需要進行蹲苗，以適當抑制其營養(yǎng)生長，促進果實的形成和發(fā)育。第二，氣象因素。由于溫度過高或過低，不適宜果實發(fā)育，濕度過大，授粉不良，不能進行正常授粉受精，也會出現(xiàn)化瓜。第三，病蟲危害和機械損傷等。如溫室或塑料薄膜覆蓋的黃瓜，往往因灰霉病的危害而引起化瓜。田間操作時人為的機械損傷或因壓蔓不及時受到風吹的損傷等，也引起化瓜。除此之外，如果將果實下部葉片摘除過狠，輸往果實的養(yǎng)分就會減少，從而導致果實不能肥大，而發(fā)生化瓜。植株生長勢弱，干物質產量低，雌花營養(yǎng)不良，會中途停止發(fā)育，也會引起化瓜。綜上所述，瓜類作物出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象，主要歸于氣象因素和營養(yǎng)分配問題。盡管人們已能熟練掌握綜合農業(yè)技術措施，防止或減少化瓜的出現(xiàn)。但是，人們仍會提出，是否還有別的原因引起化瓜？如植株本身的激素平衡問題，環(huán)境因子的影響問題等等。至于為什么有的品種較少出現(xiàn)化瓜，有的品種較多出現(xiàn)化瓜，看來僅僅從品種的特性方面來解釋也是片面的，要想解開這個謎，還有必要從遺傳機理方面加以探討。
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