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一年生植物和多年生植物之謎
植物為什么有一年生和多年生之分？一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)年播種當(dāng)年收獲的植物叫一年生植物。它們通常在春夏季播種，夏秋收獲。如水稻、大豆、玉米、高粱、煙草、黃麻、棉花、花生、甘薯、甘藍(lán)、黃瓜、南瓜、西瓜、西紅柿、菜豆等。一次播種或移栽，可以連續(xù)生長(zhǎng)兩年以上（包括可以連續(xù)采收兩年以上）的植物，叫多年生植物。如甘蔗、木薯、苧麻、薄荷、留蘭香、紫花苜蓿、蘋(píng)果、梨、葡萄、桃、柑桔、芒果等，以及許多許多樹(shù)木、花卉和草類等。在冬季暖和地區(qū)，它們可終年生長(zhǎng)；在冬季寒冷地區(qū)，其中耐寒植物，它們可緩慢生長(zhǎng)或落葉，不耐寒的植物，則地上部分枯死，而根部和地下莖仍在土壤中休眠越冬，第二年春季轉(zhuǎn)暖后繼續(xù)生長(zhǎng)。任何事物都不是絕對(duì)的，科學(xué)家在多年視察和研究中發(fā)現(xiàn)，有些一年生植物當(dāng)外界條件適合，它可以變成多年生植物，而有些植物，盡管外界條件能滿足其生理上的要求，但它且不能。如水稻、棉花、花生、甘薯、黃麻等植物就是其中的一例，當(dāng)外界環(huán)境適合，它們就從一年生植物變成多年生的植物；又如小麥、大麥、油菜、蠶豆等植物，他們?cè)谟行┑貐^(qū)可當(dāng)年播種當(dāng)年收獲，在有些地區(qū)當(dāng)年播種或移栽，來(lái)年才能收獲。為此，植物界為了使它們能區(qū)別與一年生和多年生植物，亦稱“越年生植物”。到底如何分類較為科學(xué)，有待科學(xué)家進(jìn)一步研究和探索。
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